Mom
Leroy
Ázsia

Hosomaki
Nigiri
Gunkan
Urimaki
Fedezd fel kínálatunkat
Levesek Előételek Főételek Gunkan Nigiri Hosomaki Uramaki Válogatás

Asztalfoglalás

*ajánlott az előzetes foglalás

Ez az étlap nem harsány. Nem akar túlkiabálni más élményeket. Inkább finoman emlékeztet arra, milyen mély tudás és figyelem szükséges ahhoz, hogy egy egyszerű falat maradandóvá váljon.

Várunk szeretettel a Mom Leroyban!

Asztalfoglalás

Csendesen nyűgöz le

A valódi ízélmény ott kezdődik, ahol semmi nem zavarja meg az egyensúlyt

Hosomaki
Nigiri
Gunkan
Urimaki
a

Leroy Sushi élmény

„Egy falat Japán, egy csepp kreativitás, egy csipet Budai könnyedség…”

„Ritmus. Illat. Mozdulat. Energia. Minden falatban.”

„A valódi ízélmény ott kezdődik, ahol semmi nem zavarja meg az egyensúlyt”

Ázsiai Étlap

Áraink forintban értendők és az áfa-t tartalmazzák

LEVESEK / SOUPS

Spicy Miso Ramen / zöldség (1,3,4,6,11)

3 990,-

Fűszeres miso paszta húsalaplével, mungóbabcsírával, répával, pak choi-jal, gombával, újhagymával, tojással és soba tésztával.
Spicy miso paste with meat broth, mung bean sprouts, carrot, pak choi, mushrooms, spring onions, egg, and soba noodles

Spicy Miso Ramen / Csirke (1,3,4,6,11)

4 890,-

Spicy Miso Ramen / Marha (1,3,4,6,11)

5 290,-

Spicy Miso Ramen / Garnéla (1,3,4,6,11)

5 390,-

Green Curry Duo

3 190,-

Zöld currys, kókusztejes krémleves cukorborsóval, bébi spenóttal, gyömbérrel, puffasztott vadrizzsel.
Green curry coconut cream soup with sugar peas, baby spinach, ginger, and puffed wild rice

Thai Curry / zöldség (1,2,4,6)

3 290,-

Vörös currys, kókusztejes leves friss zöldfűszerekkel, lime-mal, cukorborsóval és zöldségekkel.
Red curry coconut milk soup with fresh herbs, lime, sugar peas, and vegetables

Thai Curry / garnéla (1,2,4,6)

5 390,-

(vörös currys kókusztej alap, friss zöldfűszerek,lime,cukorborsó, zöldségek)

Kajitsu Shiru (1,2,4,6)

3 690,-

Galanga, lime levél, kókusztej, friss koriander, pak choi, bébikukorica, gomba és csirkemell.
Galangal, lime leaf, coconut milk, fresh coriander, pak choi, baby corn, mushrooms, and chicken breast

Elõételek

Edamame Ibushi (6)

2 690,-

forrázott szójabab, füstölt maldon sóval
Blanched edamame sprinkled with smoked Maldon salt

Harumaki (1,3,6,7,11)

4 690,-

zöldségekkel és sajttal töltött tavaszi tekercs
Spring rolls filled with vegetables and cheese

Wonton Beef (1,2,3,5,6)

4 890,-

fűszeres marhával töltött sült tészta, chilis mogyorós szósszal
Crispy wonton filled with spiced beef, served with chili peanut sauce

Gyoza (1,6,11)

4 290,-

csirkés-zöldséges sült tésztabatyu, gyömbéres szójával
Pan-fried chicken and vegetable dumplings with ginger soy sauce

Karaage Avocado(1,6,11)

5 690,-

Ropogós, fűszeres bundában sült csirkecombfilé avokádó salátával.
Crispy, spiced fried chicken thigh fillet with avocado salad

Yuzu-kosho Burrata (1,6,7)

5 390,-

Burrata, yuzus-fokhagymás paradicsom salsával és kimchis uborkás salátával.
Burrata with yuzu-garlic tomato salsa and kimchi cucumber salad

Rock Shrimp (1,2,3,6,10)

5 990,-

Tempurázott garnélarák chilis majonézzel, snidlinggel és mungóbabcsírával.
Tempura shrimp with chili mayo, chives and mung bean sprouts

Fõételek

Hiyoko Tropic Sweet&Sour (1,3,5,6)

6 290,-

Bundázott csirkefalatok ananásszal, édes-savanyú szósszal, pak choi-jal, gombával, répával, újhagymával, tört mogyoróval.
Crispy chicken bites with pineapple, sweet and sour sauce, pak choi, mushrooms, carrot, spring onions, and crushed peanuts

Pad thai / zöldség (1,2,3,5,6)

5 690,-

Pirított rizstészta újhagymával, mogyoróval, tojással, chilivel és friss korianderrel.
Stir-fried rice noodles with spring onion, peanuts, egg, chili, and fresh coriander

Pad thai / csirkemell (1,2,3,5,6)

6 790,-

Pad thai / Garnéla (1,2,3,5,6)

7 990,-

Pad Kra Pao (1,3,6,14)

7 990,-

Wokban sült fűszeres marha thai bazsalikommal, chilivel, fokhagymával, párolt rizzsel, tojással és sült bazsalikommal.
Wok-fried spicy beef with Thai basil, chili, garlic, steamed rice, egg, and crispy basil

Satay Chicken (1,2,5,6)

6 290,-

Faszénen sült csirkenyárs chilis mogyorós szósszal, grillezett pak choi-jal és padron paprikával.
Charcoal-grilled chicken skewers with chili peanut sauce, grilled pak choi, and padron peppers

Kamo 5 Spicy (1,6,11)

7 690,-

Ötfűszeres, narancsos konfitált kacsacomb faszénen sült céklával, édesburgonyával és kimchis uborkával.
Five-spice orange duck leg confit with charcoal-grilled beetroot, sweet potato, and kimchi cucumber

Green Curry Udon (1,2,6,8)

7 690,-

Ropogós garnéla, zöldfűszeres kesudiós curry, udon tészta, kókusztej, chili, lime levél, brokkoli, bébiparaj, újhagyma, cukorborsó, bazsalikom, koreai chili.
Crispy shrimp with herb-cashew curry, udon noodles, coconut milk, chili, lime leaf, broccoli, baby spinach, spring onion, sugar peas, basil, Korean chili

Rib-eye Steak Ponzu Butter (1,4,6,7)

15 990,-

Rib-eye steak ponzu vajjal, szarvasgomba kaviárral, pak choi-jal és bébi spenóttal..
Rib-eye steak with ponzu butter, truffle caviar, pak choi, and baby spinach

Hosomaki/ Vékony tekercs (6 darab)

Uborka (1)

2 390,-

cucumber

Avokádó (1)

2 490,-

avocado

Zöldspárga (1)

2 490,-

green asparagus

Édesrák (1,2)

3 290,-

sweet shrimp

Lazac (1,4)

3 490,-

salmon

Tigrisrák (1,2)

3 490,-

tiger prawn

Füstölt lazac (1,4)

3 690,-

smoked salmon

Tonhal (1,4)

3 990,-

tuna

Lazackaviár (1,4)

5 890,-

salmon roe

Nigiri ( 1 darab )

Zöldspárga (1)

1 190,-

green asparagus

Marinált Sült Paprika (1)

1 390,-

marinated roasted pepper

Tigrisrák (1,2)

1 490,-

tiger prawn

Lazac (1,4)

1 590,-

salmon

Édesrák (1,2)

1 550,-

sweet shrimp

Tonhal (1,4)

1 690,-

tuna

Füstölt lazac (1,4)

1 590,-

smoked salmon

Grillezett Angolna (1,4,6,11)

1 990,-

grilled eel

Aburu Sake (1,3,4,10,11)

2 390,-

Perzselt lazac majonézzel és szarvasgombával.
Seared salmon with mayo and truffle

Maguro Kimo (1,4,6,11)

3 990,-

Perzselt tonhal grillezett kacsamájjal és teriyaki szósszal.
Seared tuna with grilled duck liver and teriyaki

GUNKAN (1 darab)

Wakame saláta (1,6,11)

1 490,-

Gunkan wakame salátával.
wakame salad

Spicy Sake (1,3,4,10,11)

1 990,-

Fűszeres lazacos gunkan.
Spicy salmon

Spicy Maguro (1,3,4,10,11)

2 290,-

Fűszeres tonhalas gunkan.
Spicy tuna

Smokey Truffle (1,4,7)

2 490,-

Füstölt lazac, sajtkrém, szarvasgomba kaviár.
Smoked salmon, cream cheese, truffle caviar

Perzselt kacsamáj (1,6,11)

2 790,-

Perzselt kacsamájjal töltött gunkan.
seared duck liver

Ikura (1,4)

3 690,-

Lazackaviárral töltött gunkan.
salmon roe

Sake Ikura (1,4)

3 990,-

Lazac és lazackaviár gunkan.
salmon and salmon roe

URAMAKI / KIFORDÍTOTT TEKERCS ( 4 darab )

Nori Cheese (1,3,4,6,7)

5 990,-

lazac,sajt,avokádó, tempurában sütve,édes szója,szezámmag
Salmon, cheese, avocado, tempura-fried, sweet soy, puffed quinoa

Sanjuu (1,2,3,4,6)

5 490,-

tonhal,lazac,rák tempura,uborka,répa,avokádó,chili szósz,teriyaki,mizuna
Tuna, salmon, shrimp tempura, cucumber, carrot, avocado, chili sauce, teriyaki, mizuna

Crispy Sake Avocado (1,4,6)

3 990,-

lazac,avokádó,teriyaki,gyömbér chips
Salmon, avocado, teriyaki, ginger chips

Sake Duo (1,4,6)

3 790,-

Füstölt lazac, sült cékla, marinált paprika, répa, lazac borítás, mangó chutney, teriyaki, ropogós hagyma.
Smoked salmon, roasted beetroot, marinated pepper, carrot, salmon wrap, mango chutney, teriyaki, crispy onion

Philly Wakasu (1,3,4,6,7,10)

3 990,-

lazac,füstölt lazac,sajtkrém,uborka,zöldspárga,japán majonéz,szarvasgomba kaviár
Salmon, smoked salmon, cream cheese, cucumber, asparagus, Japanese mayo, truffle caviar

Bistro Special (1,3,4,6,10)

4 990,-

tonhal,lazac,avokádó,saláta,japán majonéz
Tuna, salmon, avocado, lettuce, Japanese mayo

Yasai Truffle (1,6,11)

3 490,-

uborka,répa,wakame saláta,sült paprika,szarvasgomba kaviár,mizuna
Cucumber, carrot, wakame salad, roasted pepper, truffle caviar, mizuna

Mayo Hiyoko (1,3,4,6,10)

3 590,-

bundázott csirkemell,répa,uborka,saláta,avokádó,japán majonéz
Crispy chicken breast, carrot, cucumber, lettuce, avocado, Japanese mayo

Crunchy Spicy Maguro (1,2,4,6)

5 290,-

Bundázott garnéla, tonhal, avokádó, uborka, sült paprika, chili szósz, puffasztott vadrizs.
Crispy shrimp, tuna, avocado, cucumber, roasted pepper, chili sauce, puffed wild rice

Kamorenji (1,6)

3 590,-

5 fűszeres sült kacsacomb, avokádó, snidling, saláta, uborka borítás, puffasztott quinoa, narancsos teriyaki.
Five-spice roasted duck leg, avocado, chives, lettuce, cucumber wrap, puffed quinoa, orange teriyaki

Caterpillar Sake (1,3,4,6,10,11)

3 690,-

sült lazac,répa,uborka,avokádó,teriyaki,japán majonéz,puffasztott quinoa
Roasted salmon, carrot, cucumber, avocado, teriyaki, Japanese mayo, puffed quinoa

Lazac Mámor (1,4,6)

4 990,-

Lazac, avokádó, uborka, sült cékla, perzselt lazac borítás, lazackaviár, teriyaki.
Salmon, avocado, cucumber, grilled beetroot, seared salmon topping, salmon roe, teriyaki

Exotic Flaming Tuna (1,4,6)

4 990,-

Sült libamáj, avokádó, uborka, répa, tonhal borítás, mangó chutney, puffasztott vadrizs, teriyaki.
Seared foie gras, avocado, cucumber, carrot, tuna topping, mango chutney, puffed wild rice, teriyaki

Panko Maguro Cheese (1,3,4,6,10,11)

5 990,-

cheddar sajt,sült paprika,snidling, fűszeres tonhal tatár,chili szósz,teriyaki,sült hagyma
Cheddar cheese, roasted pepper, chives, spicy tuna tartare, teriyaki, fried onion

Sushi Válogatások

Mini Mix (1,4)

5 990,-

Lazac, tonhal, avokádó, uborka hosomaki – 3-3 db.
Mini mix of hosomaki: salmon, tuna, avocado, cucumber – 3 pieces each

Yasai Veggie (1,6,10,11)

6 990,-

Yasai Truffle, Nigiri: sült paprika, zöldspárga, wakame alga.
Yasai Truffle, Nigiri: roasted pepper, asparagus, wakame

Bistro Delux (1,3,4,6,10,11)

10 990,-

Bistro Special, Crispy Sake Avocado, Mayo Hiyoko – 4-4 db.
Bistro Special, Crispy Sake Avocado, Mayo Hiyoko – 4 pieces each

Akogare Dream (1,2,3,4,6,10,11)

13 990,-

Nori Cheese, Crunchy Spicy Maguro, Sake Duo – 4-4 db.
Nori Cheese, Crunchy Spicy Maguro, Sake Duo – 4 pieces each

Extrák

Sushi rizs

1 490,-

sushi rice

Wasabi

1 290,-

Gyömbér

1 290,-

ginger

Extra garnélarák 2 db

1 990,-

2 extra pieces of shrimp

Extra szósz

1 290,-

Választható szósz: Teriyaki, Mogyorós vörös curry, Fűszeres majonéz, Japán majonéz.
Choice of sauce: Teriyaki, Peanut red curry, Spicy mayo, Japanese mayo

Ételallergének | Allergenic Ingredients

1.Gluténtartalmú gabonafélék / Cereals containing gluten 2.Rákfélék / Crustaceans 3.Tojás / Eggs 4.Hal / Fish 5.Földimogyoró / Peanuts 6.Szójabab / Soybeans 7.Tej / Milk 8.Diófélék / Nuts 9.Zeller / Celery 10.Mustár / Mustard Senape 11.Szezámmag / Sesame seeds 12.Kéndioxid és szulfitok / Sulphur dioxide and sulphites 13.Csillagfürt (farkasbab) / Lupin 14.Puhatestûek (kagyló, tintahal, polip) / Molluscs

A sushi évszázados hagyományból született,

Generációk tudását sűríti magába. Mögötte ott van a rizs mosásának ritmusa, a kés tartásának szöge, a mozdulat, ami nem csak technika, hanem alázat. Az igazán jó sushi nem hivalkodik: pontos, letisztult, elegáns. Nem az ízek harsányságára épít, hanem az arányokra – a legendás egyensúlyra, ami olyan naggyá tette.  Évezredes hagyományok. Az ázsiai konyha nem csak abban különbözik, mit használ, hanem abban is, hogyan gondolkodik az ételről. Nincs túlfűszerezés, nincs túlzás – minden elemnek helye, szerepe, feladata van. A cél nem csak az, hogy lenyűgözzön, hanem hogy egyszerűségében is elmélyítsen.

Idő, amit a séf eltölt a tanulással

Akár éveket csak egyetlen mozdulatot tökéletesítve. Idő, amit az alapanyag kap, hogy a legjobb pillanatában kerüljön a tányérra. És idő, amit te kapsz: hogy ne csak egyél, hanem megérkezz. Mert itt a tudatosság az érték. Egy igazán jó sushi nem bonyolult, hanem pontos. Nem törekszik sokra, de abban, amit nyújt, hibátlan. A rizs hőmérséklete, a hal vágásiránya, a wasabi mennyisége: minden döntés mögött ott a mesterségbeli tudás és a személyes figyelem.Ez az étlap nem harsány. Nem akar túlkiabálni más élményeket. Inkább finoman emlékeztet arra, milyen mély tudás és figyelem szükséges ahhoz, hogy egy egyszerű falat maradandóvá váljon.

Kapcsolat

1123 Budapest Mom Park Bevásárlóközpont
Alkotás út 53.

info@leroybistro.hu

+36 (1) 487 5418

Nyitvatartás

Hétfő: 8:00 – 23:00 a konyha 22:00-ig
Kedd – Szerda: 8:00 – 23:30 a konyha 22:30-ig
Csütörtök – Péntek: 8:00 – 24:00 a konyha 23:00-ig
Szombat: 11:00-24:00 a konyha 23:00-ig
Vasárnap: 11:00-22:30 a konyha 22:00-ig

Leroy Ázsia Vélemények

Nagy sushi rajongók vagyunk, és sajnos Budapesten nem könnyű igazán jó sushit találni, de a MOM LEROY-ban most először jártunk, és nagyon kellemes meglepetésben volt részünk! A sushi friss, ízes és gyönyörűen tálalt, az alapanyagok pedig egyértelműen magas minőségűek.

By Zsolt

 A Wonton Beef és a Panko Maguro után csak annyit mondok: ilyen ízeket nem sűrűn kapni Budapesten. Műfajteremtő kategória.

By Anna

Többször ettem már sushit, de itt valahogy mindig jobban esik. A rizs tökéletes, az alapanyagok frissek, a hangulat pedig telitalálat hozzá.

By Ivett

A Rock Shrimp után csak ültem csendben, és azon gondolkodtam, hogyan lehet ennyire jól eltalálni a textúrákat. Brutálisan jó.

By Dorina

Nem vagyok nagy sushis, de amit itt kaptam, az meggyőzött. Letisztult ízek, kiváló minőség.

By Gábor