Ázsiai étterem Budapest szívében:Új ázsiai étlap a MOM Leroy-ban!
Buda lüktető központjában vár a MOM Leroy Bistro. Egy hely, ahol az ázsiai kulináris tradíciók és a modern, nagyvárosi sikk egyetlen tányéron ér össze. Precizitás iránti szenvedély és keleti vibrálás egy nem klasszikus ázsiai étteremben, Budapesten.
Ázsiai étterem Budán: Tradíció és „Leroy-csavar”
Az ázsiai konyha itt túlmutat a klasszikus sushi bárok statikus világán: egy olyan élő, lüktető gasztronómiai élményt kínálunk, ahol a távol-keleti receptek ragaszkodó fegyelme és technikai pontossága természetes egységet alkot a budai oldal kifinomult, kozmopolita dinamikájával. Ebben az egyedi fúzióban a kifogástalan alapanyagok tisztasága és a modern nagyvárosi elegancia találkozása teremt új minőséget. Így lesz minden falat egy fejezet Buda legstílusosabb közösségi rituáléjában.
Ázsiai étlapunkról szemezgetve:
- Spicy Miso Ramen
- Thai Curry
- Kajitsu Shiru
- Edamame Ibushi
- Wonton Beef
- Rock Shrimp
- Hiyoko Tropic Sweet&Sour
- Pad thai
- Green Curry Udon
- Rib-eye Steak Ponzu Butter
- Hosomakik
- Nigirik
- Gunkanok
- Uramakik
- Különleges sushi válogatások
2026 tavaszán új ázsiai étlappal érkezünk!
Méghozzá egy olyannal, amely egyszerre tiszteleg a klasszikusok előtt, és bátran lép tovább. Az új fogások továbbra is a legfrissebb alapanyagokra, de még izgalmasabb textúrákra és váratlan, mégis harmonikus ízpárosításokra épülnek: a ponzuval és mangóval finomhangolt sashimik, a ropogós rizsre komponált bistro kreációk vagy a karakteres wok ételek mind ezt az új irányt erősítik. A sushi kínálat is tovább fejlődött – tempurázott elemekkel, szarvasgombás jegyekkel és könnyed, gyümölcsös kiegészítésekkel válik még rétegzettebbé. Ez a tavaszi megújulás nem csupán egy új étlap, hanem egy újabb fejezet kezdete, ahol a MOM Leroy Bistro a távol-keleti inspirációt saját, budai eleganciájával formálja át.
Étlapunkról szemezgetve:
- PAPANGO: Gyümölcskrémleves papayával, mangóval, maracujával és kókusztejjel
- EDAMAME IBUSHI: Forrázott szójabab füstölt Maldon sóval
- BISTRO CRISPY RICE: Fűszeres ponzuszósz, avokádó, masago, ropogós sült rizsfalatokon
- PAD THAI: Pirított rizstészta újhagymával, mogyoróval, tojással, chilivel és friss korianderrel
- RIB–EYE STEAK PONZU BUTTER: Rib-eye steak, ponzuvajjal, szarvasgomba kaviárral, grillezett zöldspárgával és bébiparajjal
- HOSOMAKIK a teljesség igénye nélkül: lazackaviár, surimi, masago kaviár, kacsamáj mousse
- NIGIRI a teljesség igénye nélkül: magura kimo, marinált sült paprika, grillezett angolna, masajo
- GUNKAN a teljesség igénye nélkül: perzselt kacsamáj, masago kaviár, spicy maguro, exotic sake
- URAMAKI a teljesség igénye nélkül: nori cheese, crunchy kamo, yasai truffle, panko maguro cheese
- SUSHI VÁLOGATÁSOK
Közös élmény, ahol senkinek nem kell kompromisszumot kötnie
Tudjuk, hogy egy baráti társaságban az ízlések ritkán egyeznek százszázalékosan. A MOM Leroy Bistro egyik legnagyobb előnye a gasztronómiai szabadság: nálunk nem kell választanod az ázsiai ízek és a nemzetközi bisztró konyha között.
Míg az asztal egyik felén a legfrissebb sashimit élvezik, a másik oldalon egy tökéletes steak, egy ropogós bécsi szelet vagy egy krémes pasta kerülhet a tányérra. Minden ételünket ugyanazzal a szakmai alázattal és odafigyeléssel készítjük, így nálunk minden baráti összejövetel vitamentes, tiszta gasztro-élménnyé válik.
Közös élmény, ahol senkinek nem kell kompromisszumot kötnie
Tudjuk, hogy egy baráti társaságban az ízlések ritkán egyeznek százszázalékosan. A MOM Leroy Bistro egyik legnagyobb előnye a gasztronómiai szabadság: nálunk nem kell választanod az ázsiai ízek és a nemzetközi bisztró konyha között.
Míg az asztal egyik felén a legfrissebb sashimit élvezik, a másik oldalon egy tökéletes steak, egy ropogós bécsi szelet vagy egy krémes pasta kerülhet a tányérra. Minden ételünket ugyanazzal a szakmai alázattal és odafigyeléssel készítjük, így nálunk minden baráti összejövetel vitamentes, tiszta gasztro-élménnyé válik.
Pezsgő kísérők az ázsiai ízek mellé
Egy tökéletes vacsora nálunk nem ér véget a tányéron. Gondosan válogatott borlapunkat és signature koktéljainkat úgy álmodtuk meg, hogy harmóniában legyenek az ázsiai konyha intenzív fűszerezésével. Legyen szó egy ropogós, száraz rajnai rizlingről a sushi mellé, vagy egy egzotikus, gyümölcsös koktélról a pad thai kísérőjeként – a MOM Leroy Bistro-ban az italkínálat éppolyan hangsúlyos része a fúziónak, mint maguk az ételek.
Ázsiai étterem lüktető hangulattal Budán
Legyen szó egy pörgős üzleti ebédről, egy délutáni kötetlen beszélgetésről vagy egy pezsgő hangulatú baráti vacsoráról, nálunk a környezet éppolyan emlékezetes, mint az ételek.
A belső tér eleganciája, a terasz vibrálása és a háttérben szóló zene olyan atmoszférát teremt, amely egyszerre megnyugtató és inspiráló.
